Справочник от Автор24
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2

Инженерно-техническая служба гостиницы: цели и задачи

Определение 1

Инженерно-техническая служба — это отдел гостиницы, который отвечает за функционирование и техобслуживание различных инженерных объектов и систем (например, электрооборудования, водопровода, канализации, сантехнических установок, отопления, вентиляции, кондиционирования, холодильных установок, лифтового хозяйства).

Функции и штатный состав инженерно-технической службы

Для постоянного контроля состояния инженерно-технического оборудования в штат гостиницы часто вводят специальные должности. Это может быть инженер технических устройств, электрик, слесарь-механик, сантехник и др. В крупных гостиницах, как правило, действует инженерно-техническая служба, возглавляемая главным инженером. В небольших объектах размещения инженерно-техническими вопросами занимается директор или старший администратор.

В состав функций инженерно-технической службы входит регулярное (по утвержденному графику) осуществление обследования санитарного и технического состояния объекта и прилегающей территории. Специалисты службы следят за объектами коммунального назначения и внешнего благоустройства, оценивают качество выполнения проводимых коммунальной службой работ и оказание услуг, составляют и проверяют акты по результатам обследования.

Работой технического персонала в гостинице руководит главный инженер. Он несет ответственность за следующие направления:

  • Контроль результатов работы персонала;
  • Правильная эксплуатация отопительной системы, водоснабжения, канализации, средств связи, информационных систем;
  • Бесперебойная работа технического оборудования;
  • Контроль соблюдения правил охраны труда и техники безопасности;
  • Анализ технического состояния электромонтажного и сантехнического оборудования;
  • Доведение до сведения руководства о необходимости ремонта или замены оборудования;
  • Разработка текущих и перспективных планов технического перевооружения.
«Инженерно-техническая служба гостиницы: цели и задачи» 👇
Помощь эксперта по теме работы
Найти эксперта
Решение задач от ИИ за 2 минуты
Решить задачу
Помощь с рефератом от нейросети
Написать ИИ

Старший энергетик должен обеспечивать в гостинице бесперебойную работу, правильную эксплуатацию энергетического и сантехнического оборудования. Он следит за состоянием электрических и тепловых сетей, воздухопровода, водопровода и канализации. Энергетик контролирует соблюдение инструкций по эксплуатации и техническое обслуживание энергооборудования и электрических сетей. Также он несет ответственность за противопожарные мероприятия.

Электромонтеры обеспечивают нормальную работу световых точек во всех помещениях гостиницы. Они устраняют аварии электроосвещения и восстанавливают работу световых и силовых точек. В некоторых гостиницах также есть лифтер, который наблюдает за работой лифта и принимает необходимые меры при аварийных ситуациях. Также лифтер должен поддерживать в чистоте и порядке внутреннюю часть кабины и этажные площадки перед лифтом на всех этажах.

Задачи инженерно-технической службы гостиницы

Инженерно-техническое подразделение напрямую оказывает влияние на восприятие гостиницы клиентами. Его специалисты формируют положительный образ, который характерен для бесперебойного и слаженного функционирования систем обеспечения здания. Большие гостиницы обязательно включают в свой штат электриков, столяров, сантехников, плотников, инженеров-энергетиков, электронщиков-системщиков, специалистов по холодильным установкам и др. В небольших гостиницах можно обойтись специалистами общего профиля или услугами сторонних компаний. Даже крупные объекты размещения используют услуги специалистов по ремонту и наладке сложного оборудования из специализированных организаций.

В гостиничном хозяйстве управление системами инженерно-технического обслуживания рассматривается с позиции следующих аспектов:

  • Техническое обслуживание;
  • Проектирование;
  • Монтаж;
  • Эксплуатация;
  • Ремонт;
  • Профилактические работы;
  • Демонтаж.

Специфика управления инженерно-техническими службами состоит в стремлении к формированию идеальной атмосферы пребывания или работы. В качестве важной составляющей выступает достижение определенных финансовых результатов благодаря рациональному подходу к расходу материалов и энергоресурсов.

Деятельность работников инженерно-технической службы связана с оборудованием. Для его нормальной работы необходимо управление эксплуатационным процессом путем осуществления ремонтных и профилактических работ, выполнения своевременной замены оборудования и проведения его совершенствования. Если нужны кардинальные изменения, то персонал инженерно-технической службы должен быть способен участвовать в работах по реконструкции.

Основные цели инженерно-технической службы гостиницы

Цель работы инженерно-технической службы состоит в обеспечении условий проживания, которые отвечают стандартам качества. Они должны снижать расходы объекта размещения и, соответственно, тарифов при поддержании стандартов качества предоставляемых услуг.

В качестве основных способов достижения указанных целей выступает процесс совершенствования инженерно-технической службы и санитарно-технического оборудования гостиницы. Для реализации задач в гостиницах предусматривается реформирование существующей инженерно-технической службы.

Инженерно-техническая служба производит обслуживание номерного и вспомогательного фонда отеля, обеспечивает снабжение ресурсами (тепло, электричество, водоснабжение и водоотведение). Специалисты несут ответственность за благоустройство территории, которая прилегает к гостинице (например, озеленение, санитарная очистка, утилизация отходов), бытовое обслуживание (работа банно-прачечного хозяйства).

Основная характеристика службы представлена ее необходимостью для функционирования системы жизнеобеспечения. Она разрабатывает и внедряет комплекс ресурсосберегающих мероприятий, позволяющих значительно уменьшить общий объем потребления ресурсов.

Дата последнего обновления статьи: 06.02.2024
Получи помощь с рефератом от ИИ-шки
ИИ ответит за 2 минуты
Все самое важное и интересное в Telegram

Все сервисы Справочника в твоем телефоне! Просто напиши Боту, что ты ищешь и он быстро найдет нужную статью, лекцию или пособие для тебя!

Перейти в Telegram Bot