Себестоимость: понятие и основные принципы учета
Себестоимостью продукции называется денежная оценка производства и реализации продукции.
Уровень себестоимости продукции влияет на объем прибыли и рентабельность производства.
Себестоимость бывает 4 видов:
- Технологическая – состоит из прямых затрат (материалы, сырье, оплата труда, энергия и т.д.)
- Сокращенная – состоит из технологической себестоимости и общепроизводственных расходов
- Производственная – включает в себя общехозяйственные расходы и сокращенную себестоимость
- Полная – получается путем прибавления к производственной себестоимости суммы коммерческих расходов
Принципы учета затрат:
- Локализация затрат и раздельное их отражение
- Контроль издержек производства при формировании себестоимости производимой продукции
- Обязательное документирование затрат и отражение их в бухгалтерском учете
Производство на предприятии представляет собой совокупность двух этапов учета: объединение затрат по местам возникновения и пообъектно, распределение косвенных затрат; расчет себестоимости всей продукции путем калькулирования и расчет единицы продукции.
Экономические элементы себестоимости
Основными экономическими элементами себестоимости являются:
- Материальные затраты – это затраты на приобретение материалов, топлива и энергии, работ и услуг для производства продукции. Стоимость материальных затрат складывается из стоимости их приобретения (без учета НДС), оплаты за доставку и хранение сырья и материалов сторонним организациям. Стоимость материальных затрат списывается в производство записью: Дт 20 (23, 25, 26) Кт 10;
- Затраты на оплату труда - это расходы на выплату заработной платы основным производственным работникам, включая, компенсаций и пособия. Начисление заработной платы оформляется записью: Д-т 20 (23, 25, 26) К-т 70
- Отчисления на социальные нужды – начисление платежей социального характера оформляется записью: Д-т 20 (23, 25, 26); К-т69;
- Амортизация основных фондов. На сумму начисленной амортизации составляется бухгалтерская запись: Д-т 20 (23, 25, 26) К-т 02;
- Прочие расходы. Состоят из затрат, входящих в состав себестоимости, однако не учтенные в ранее перечисленных элементах затрат: Д-т 20 (23, 25, 26) К –т 50, 51, 68, 71, 68, 76 и др.
Калькулирование себестоимости
Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) - это определение величины затрат, приходящиеся на единицу выпущенной продукции (работ, услуг).
При калькулировании составляется калькуляция – ведомость, в которой в разрезе статей калькуляции можно увидеть расходы на выпуск единицы продукции.
Калькуляция бывает нескольких видов:
- Плановая – представляет собой среднюю себестоимость продукции (товаров, услуг) за плановый период
- Сметная – составляется на новую проектируемую продукцию или вновь осваиваемую продукцию при отсутствии норм расхода
- Нормативная - выполняется с учетом действующих на начало отчетного периода норм, но позволяет вносить поправки при их изменении в конце отчетного периода с последующим определением отклонений
- Фактическая – составляется для контроля и анализа динамики себестоимости продукции
- Ожидаемая – выполняется на 1 октября текущего года по данным бухгалтерского учета
Основные статьи калькуляции представлены ниже:
- Сырье и материалы
- Полуфабрикаты собственного производства
- Возвратные отходы (вычитаются)
- Вспомогательные материалы
- Топливо и энергия
- Оплата труда
- Отчисления на соц. нужды
- Подготовка и освоение производства
- Эксплуатация машин и оборудования
- Общепроизводственные расходы
- Итого цеховая себестоимость
- Общехозяйственные расходы
- Потери от брака
- Прочие производственные расходы
- Итого производственная себестоимость
- Коммерческие расходы
- Итого полная себестоимость
Приведенная выше номенклатура статей калькуляции является условной и всегда может либо дополниться дополнительными статьями, либо сократиться. Все зависит от специфики деятельности предприятия, поскольку в той или иной отрасли удельный вес групп расходов и порядок их включения в себестоимость различны.